浙江地处长三角腹地，生态环境优越、茶园遍布。得天独厚的自然条件和人文氛围造就了多姿多彩的茶文化。历史上浙江的长兴顾渚紫笋茶、越州日铸雪芽、西湖龙井、天目青顶等均为著名的上贡名茶。

    近年来，浙江依托自身的工业经济优势，大力发展茶叶龙头企业，加强基地建设。2009年，浙江全省茶叶产量达到16.6万吨，占全国近1/5；产值78亿元，占全国近1/3；出口金额3.82亿美元，占全国一半以上。然而由于国际金融危机的爆发，贸易技术壁垒的不断加强，浙江茶叶出口遭遇严峻考验。为了解在金融危机影响下浙江茶叶加工企业的现状，国家统计局浙江调查总队近期抽取了省内各地78家不同规模、不同类型的茶叶加工企业，针对企业近年来生产经营状况进行了重点调查。
       
　　发展现状
         
　　1、龙头企业增长态势较强。
       
　　被调查的78家茶叶加工企业中有各级龙头企业37家，2009年平均资产规模、产品销售收入和出口交货值分别为5617.01万元、6153.28万元和3951.43万元。总资产、产品销售收入和出口交货值分别占全部78家企业总额的86.2%、86.1%和95.9%。37家龙头企业中，2009年亏损企业仅为2家，亏损面5.4%；与之对应的41家非龙头企业，亏损企业13家，亏损面达31.7%。茶叶加工龙头企业2009年迅速走出金融危机影响，平均出口交货值和平均利润总额同比增长8.1%和28.6%。
        
　　2、省内原料收购不足，省外基地发展迅速。
       
　　随着浙江茶叶加工业的蓬勃发展，企业对于原料的需求越来越大。虽然近年来浙江茶叶种植面积和产量逐年增长，但仍不能满足企业原料收购的需求。由于省内茶叶基地的潜力挖掘几乎到了极限，许多企业纷纷把重点放在省外基地建设。2009年平均每家被调查企业主要原料收购金额2348.26万元，比上年增长14.5%。其中，省内原料收购1441.47万元，占总体原料收购金额的61.4%；省外原料收购906.80万元，占38.6%。为保证原料品质及其产品安全方面的控制，浙江越来越多的茶叶加工制造企业选择联结或者直接创办基地，省外基地的数量和面积增长明显。2009年平均每家被调查企业年末联结茶叶种植基地9265.62亩，比上年增长9.7%；其中联结省外茶叶种植基地5158.45亩，比上年增长14.7%。78家被调查企业2009年共拥有自办基地198个，比上年增加40个，其中增加的27个为省外基地。

　  3、产业布局比较集中。
       
　　茶叶加工业作为浙江特色产业，在全省各市的分布呈现整体发展、重点突出的态势。分布较为集中的地区为杭州、绍兴两市（见下表）。浙江25个茶叶主产区有11个分布在杭州、绍兴。2008年两市主产区茶园面积97.61万亩，产量7.74万吨，分别占全省的37.4%和47.7%。2009年底，杭州市有茶叶加工企业248家，占全省的25.5%，产品销售收入13.21亿元，占全省的16.9%；绍兴市有238家，占24.5%，产品销售收入27.98亿元，占35.9%。两市茶叶加工企业数量和销售收入分别占全省的50.0%和52.8%。
          
　　4、品牌价值逐步提升。
       
　　近年来，为防止品牌多而不精，浙江开始全面实施品牌提升工程，力争打响“浙江绿茶”品牌。一是加大“浙江绿茶”品牌宣传，扩大市场份额和知名度。二是以省级现代茶叶示范园区为建设中心，实施优势区域规划，建设浙中龙井茶与出口绿茶产业带、浙北白茶产业带、浙南早茶产业带和浙西优质绿茶产业带四大茶叶产业带。三是以浙江省十大名茶评选为契机，兴起新一轮品牌整合，突出主打品牌。四是全力打造外销绿茶自主品牌，逐步实现从原料输出到品牌输出的转变。