中医称桑树叶为桑叶，指出其药效十分广泛。可止咳、消热、治疗头晕眼花、祛除眼部疲劳，还可以消肿、清血，可治疗痢疾、肚子痛，益肝美肤、减肥等。桑叶有利水作用，不仅可促进排尿，还可使细胞中积累的多余水分排走体外，因此桑叶可消肿。国家茶叶网提供。

    桑叶将血液中多余的中性脂肪和胆固醇排除，即其特殊的清洗功能。肥胖是腹部、脊背中的脂肪细胞中存藏了太多的脂肪。当血液内的中性脂肪降低时，存藏的脂肪自然会被释放出来，以热量的方式被耗费掉。如此反复，体内的脂肪即会降低。

    所以减肥和改善高脂血病是互相关联的，此外，高脂血患者的血液黏度较高，在毛细管中的流动不顺畅。毛细管仅有头发1/100.因此极易被赌塞，形成心肌梗塞、脑溢血。桑叶中含有黄铜类成分，它可以强化毛细血管，减少血液黏度，因此它还有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。