茶叶中的大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等；还有微量元素主要有铁、锰、锌、锡、铜等，都是人体所需的。国家茶叶网提供。
茶叶中含锌量较高，特别是绿茶，每克绿茶平均含锌可达73微克，有的高达252微克；每克红茶中平均含锌量亦有32微克；每克绿茶中缺的平均含量为123微克；每克红茶缺的缺的平均含量为196微克。这些元素都对人体的生理机能有着重要的作用。常饮用茶水。是获取这些矿物质元素的重要途径之一。
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