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当前位置： 国家茶叶网首页 > 评茶检验 > 茶类鉴别 > 正文
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国家茶叶网 www.gjcyw.com
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茶叶色泽鉴别
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来源：国家茶叶网 点击数：723
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时间：2010-07-06 04:16
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【共有0条评论】【我要评论】
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主要是察看干茶之色度与光泽度、色泽情况如何。经常观察亦能反映出茶业原料之新鲜嫩度状况和做工好劣。国家茶叶网茶叶专业部提供。
假茶叶不管是何品种，都有色泽深度不一致的现象，枯干、花杂细碎，晦暗且无光泽等状况。以红茶和绿茶为例，有以下差别：
真黄茶 --色泽为深褐色、青黑色、乌黑或黑褐色，且油润莹亮。
假红茶--墨黑暗淡无光，缺润。
真绿茶--色泽翠绿或深绿，且油润莹亮。
假绿茶--通常都是呈墨绿色或青色，红润。
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