将该种茶的特性体现得最佳的尝试就是适当浓度,这其中还包括其他欣赏的要素。
泡茶时如果溶解物释放过,俗称太淡,喝来感觉如同白开水;如果溶解释放过多,俗称太浓,喝来味道过重,或苦涩味太明显。
适当浓度是不是有一定的标准?应该是有,但每一个人确认标准会有差异。在一百人当中,八九十人确认为适当浓度就是标准的浓度,国际鉴定茶的标准杯泡法也是以此原则设计而成,以3克的茶量,冲泡150毫升的开水,浸泡5--6分钟得出的茶浓度。
茶汤有一定的标准浓度,个人对茶汤浓度的喜好也有不同程度的差异,但还是建议爱茶人尽可能向标准浓度靠近,因为过浓或过淡的茶汤,都很难体会出细微的风味。