饮茶是俄罗斯人日常生活中不可缺少的一部分。饮茶习惯可追溯到17世纪。到了20世纪初，俄罗斯已成为欧洲最大的茶叶消费国，人均茶叶消费量仅次于中国和印度。由于自然条件的限制，俄罗斯的茶叶产地集中于Adygeya地区dygeya是俄罗斯南部Krasnodar地区的一部分)，以及Adler和Sochi。索契是俄罗斯唯一生产叶片茶并进行初加工的地方，在这里共有6家茶叶生产企业，2007年索契仅收获600t茶叶。

    因此，俄罗斯茶叶需求几乎完全依靠进口。目前，俄罗斯是世界最大的茶叶进口国，随着俄罗斯经济的复苏，茶叶消费仍然具有很大的发展潜力。中国是世界最大的茶叶生产国，但中国茶叶在俄罗斯的市场份额仅占7％左右，研究俄罗斯茶叶市场的特征，对于进一步开拓潜力巨大的俄罗斯茶叶市场无疑具有一定的现实意义。