绿茶的专业保存方法主要有石灰块保存法、冷藏法、炭贮法这三种方法。

    石灰块保存法

    将石灰块装于白细布做的袋内，然后在外面套上牛皮纸袋，将小品陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木板压实，以减不少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

    冷藏法

    将茶叶烘于水汽，含水量在3%-5%之间，不超过5%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。这种方法是目前科技水平条件下最好的茶叶保存法；不仅保存量大，而且保存的时间很长。

    炭贮法

    其操作方法与石灰块保存法基本相同，所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶，木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。国家茶叶网茶叶专业部提供。