第一遍浸泡时间如在一分钟上下,而浓度可能太高或太低如何是好?用“放茶量”来控制。由此出来的“置茶量”在冲泡四五遍后,茶叶泡开之后不会挤在壶内伸展不开。茶叶过多壶内拥挤,会产生闷味,影响茶汤口味。那干脆少放些,不就可以了吗?这对于小壶茶是不现实的,因为放得过少,泡一两遍就需要置换茶叶,很麻烦。
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