紫砂壶的功能美

　　1.容量适度。

　　2.高矮得当。

　　3.口盖得严紧。

　　4.出水要流畅。

　　按目前大多饮茶者的习惯而言，一般容量最好在200-350毫升为最佳，其容量在四杯左右。手摸手提只需一手之劳。故称为一手壶。紫砂壶的高矮，各有用处，高壶口小，宜泡红茶；矮壶口大，宜泡绿茶；但又必须适度，过高则茶易失味，过矮则茶易从壶口溢出，壶嘴出水也很关健，凡此种种都属于功能美的标准。

　　2009在南昌举行“中国绿茶产业与文化发展论坛会”
 
　　近日，2009中国绿茶产业与文化发展论坛在南昌国际会展中心举行。论坛邀请了来自全国各地的茶文化产业专家、学者、教授共聚一堂，深层次、多视角探讨中国绿茶产业发展大格局中，江西绿茶的品牌战略和推进方向，深入探讨南昌作为“开千古茗饮之宗”始发地的学术价值和重要现实意义。
　　
　　此次论坛围绕“绿茶文化、绿茶产业的发展”主题，由中国科学院院士陈宗懋先生亲临主讲，活动以加快国内外茶经济、茶文化的合作与发展为目的，交流各个地区、企业在茶文化、茶经济发展方面的宝贵经验，特别是为弘扬江西绿茶茶文化、绿茶产业的发展出谋献策。