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国家茶叶网 www.gjcyw.com
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中国四大名茶简介
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来源：本站原创 点击数：453
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时间：2009-11-26 10:42
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1、安溪铁观音
铁观音以产自福建安溪者最为著名，铁观音起源于清朝乾隆年间，福建安溪松林头乡有位魏荫信佛者，
每日清晨必以清茶一杯奉献观音像前，历久如是，观音念其虔诚，晚托梦赐其摇钱树一棵，要其悉心栽培，从此可不愁衣食。翌日，他上山照梦境指示在观音庙前石坑的隙中找到一棵不知名茶树，闪闪生光，取回精心种植，因叶身似铁色，茶香独特，味道清甜，树为观音所赐，取名为“铁观音”，从此铁观音扬名四海，被饮者誉为“七泡有余香”。铁观音香气有如空谷幽兰，一杯在手，大有三日回味之感。
2、西湖龙井
龙井茶以色绿、香、味醇、形美四绝而著称，驰名于世，其中以杭州西湖狮峰山龙井为珍品，狮峰山
有一口井获乾隆皇帝赐名“龙井”，狮峰山的茶叶被封为“御茶”，封建社会皇上乃真命天子、龙的化身，故而得名龙井茶。龙井茶叶幼细晶莹，一经冲泡有如“碧波翠绿”，饮用后齿颊留香，所以龙井属绿茶类之首选。龙井茶含有丰富营养为其他茶叶所不及，对人体健康特别有益。
3、白牡丹
白牡丹与寿眉同是白茶类，但白牡丹是白茶中的高级品种，产于福建省的最著名。白牡丹用春季茶的
芽芯连新枝展开叶不经任何加工程序风干而成，以半乔木的大白茶种为佳，白牡丹灰绿带黄，稍有光泽，夹以银白毫心，绿叶白心，故亦称“白毛寿眉”。
白牡丹滋味清香微甜，实为茶中珍品，具健胃提神、祛湿、退热之功，为日常最佳饮品。
4、 春风香片
福建是中国茉莉花的主要产地，质优量多，名扬四海，香片即茉莉花茶，是中国的一种独特绿茶，香
片是用鲜含芯初发的茉莉花，和入上好的绿茶加工制成，一杯在手，春风扑面，齿颊留香，嫩茶香花交融一体，相得益彰，花香扑鼻，回味无穷，令人心旷神怡，倍感愉快。李时珍《本草纲目》记叙“茉莉花辛热甘温，和中下气，僻秽浊，冶下痢腹痛”。因此，常饮茉莉花茶，有怡神醒目，生津和胃，顺气利尿，杀菌消毒，防止牙龋功效。
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