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很多家庭主妇抽身厨房,解放自己,把家庭的聚会、朋友的请吃移师饭店。于是,春节期间的餐饮市场全面火爆。市区几家大型饭店几乎家家爆满,春节期间还多次挂出了“今日客满”的免战牌。据相关负责人称,大多酒宴在年前就已订出去了,办寿酒的,办喜酒的,与往年相比可不一样,现在是一年比一年多。顾客群仍以家庭、亲友间聚会为主,每桌消费价格的变化也不大。节日餐饮更多注重菜肴的色形要富有创意,口味要突出特色。为迎合此心情,店家普遍在宴会菜点上赋予丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果,让客人大饱口福同时大饱眼福。
与餐饮店家的热闹景象相比,茶楼、茶馆也毫不逊色。不少江阴人携老带小,围成一大桌,嗑瓜子,吃零食,喝茶,谈天说地,其乐融融。还有一些大学生也把同学间聚会的地点放在了茶馆。
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