龙井汤圆 香茶芝麻糖 红茶梨膏糖 姜茶速溶饮 茶香元宝 枸杞面茶 枸杞红茶膏 芽茶芝麻饼 龙凤茶冻膏 茶香油饼 红茶糖浆 茶果脯 茶糖果 茶末面包 法式茶烙饼 茶末蛋糕 茶末羊羹 罗姆酒茶蛋糕 碧螺春比萨 干果煎饼 五香酱牛肉·素鸡·茶叶蛋 美味五香牛肉·素鸡·茶蛋 茶汁面包

 　　龙井汤圆原料：汤圆馅100克，糯米粉250克，高级龙井茶叶25克。制法： 1、取糯米粉适量用水调散，揉匀，再和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆。 2、将龙井茶叶放入杯中，冲入适量开水浸泡2分钟，把茶汁滗掉不用，再冲入开水泡好。 3、锅内放入清水烧开，将汤圆下锅，煮熟，分别捞出放在碗中，再取适量茶汁浇入即成。特点：本品色泽淡绿，清香醇浓，口感细嫩，爽口不腻。此为一款四川风味小吃。香茶芝麻糖原料：茶叶15克，白炒糖100克，蜂蜜50克，芝麻100克。制法： 1、先将芝麻洗净，再用文火炒香，备用。将茶叶放入杯中冲沸水浸泡，取汁备用。 2、把茶汁放入锅中，加白糖和蜂蜜，再以文火熬至能拉成丝，即投入芝麻拌匀，然后将芝麻糖起锅放入模型压成块状，再切作薄片或细条状，即成。用法：任意食之。特点：本品为一款家常茶馔膏糖小吃，香甜可口，营养丰富，对于慢性咽炎患者咽喉肿痛、唇燥、干咳无痰之燥伤肺胃型，具有防治和保健作用。
　　红茶梨膏糖原料：红茶50克，白砂糖500克。制法： 1、取红茶加水适量入锅煎煮，每15-20分钟煎汁1次。如此重复3次，除去茶渣后，将茶汤合并浓缩，至茶汁浓厚时，加入白砂糖调匀。然后，用文火煎至糖液粘稠、用筷子挑起成丝状而不粘手时，停火。 2、将糖液趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷却后，将糖用刀作割成条块状即可。用法：一般在饭后食用，能消食去腻。特点：本品有健胃消食功效。适用于腹闷胀饱。食积不消、胃纳不舒等症。这一款茶膏糖是上海豫园生产的茶制食品，其生产历史颇为悠久，实是老少咸宜的茶馔佳品。
　　姜茶速溶饮原料：红茶200克，白砂糖500克，鲜生姜汁200克。制法： 1、取红茶加水适量入锅煎煮，每15-20分钟煎取汁液1次，加水再煎，如此重复共煎3次。除去茶渣后，将3次所得煎汁合并，再以文火继续煎煮浓缩，至将要干锅时，加入鲜生姜汁，再加热至稠粘时，停火，待温。 2、在锅中拌入干燥的白糖粉，把姜茶煎液吸净、混匀，然后晒干、压碎，装瓶备用即成。用法：每次取10克以沸水冲化后，顿服。每日3次。特点：本品为茶馔药膳食疗方。具有温中健胃、化湿止痢、涩肠止泻的功效，可以用于治疗肠炎、细菌性痢疾腹泻、腹通等病症。
　　枸杞面茶原料：面粉3000克，松萝茶90克，白糖1500克，枸杞、核桃仁、松仁、麻油各500克，瓜子仁240克，芝麻油、羊油各500毫升，芝麻200克。制法： 1、先将面粉炒成黄色，枸杞炒干研成末，芝麻炒香，松萝茶打卤，核桃仁、松仁、瓜子仁均炒香，备用。 2、将羊油、麻油放锅内烧热，然后将炒面倒入炒一会儿，并把芝麻油徐徐倒入，再稍炒一会儿，最后，把松萝茶、核桃仁、松仁、瓜子仁放在里面拌匀，盛在瓷器中。 3、临食时，用开水将其和开，然后入锅煮沸数分钟即可。用法：每食适量，既可作休闲小吃，也可作食疗补品，均宜。特点：本品香甜、滑软，味美可口，具有滋肾润肺，补肝明目的功效。
　　枸杞红茶膏原料：枸杞子末60克，红茶30克，酥油或香油90克，精盐少许。制法： 1、取红熟枸杞子与干面和成剂，用擀面杖擀饼样，或者捣糊成饼，再哂干研为细末，备用。将红茶研细末，备用。 2、将红茶末、枸杞末按配方量一同和匀，再用酥油入炼，添汤搅成膏子，然后用食盐少许，入锅煎熟，即成。用法：每日1剂，分早、中、晚服食。特点：本品且有补肝明目，滋肾润肺的功效。
　　芽茶芝麻饼原料：芽茶、熟芝麻、川椒末、酥咸油饼或干面各适量，佐料（松子肉、胡桃肉、粟肉）。制法： 1、先将芽茶用汤少量浸软，再将芝麻炒熟去皮，然后同置擂钵中捣擂极细，再将川椒末、酥咸油饼加入同擂。如干，即添浸茶汤；无油饼，则