湄潭茶叶实施专业化规模化经营

    今年，湄潭县茶叶产量5285吨，产值近2亿元，比去年分别增长62%和57%，仅茶农茶青收入就达1.64亿元。湄潭县茶桑事业局副局长何义龙告诉记者：“农民茶叶专业合作社的成立，茶叶专业村、茶青交易市场和西部茶城的建立，使湄潭县从茶叶种植、茶青交易，到茶叶加工、销售更加专业化。这条专业化路子让茶叶产量大大提高，12万茶农人均增收585元，为湄潭茶产业带来了可喜的经济效益。”

    今年7月以来，全县成立了14个农民茶叶专业合作社。兴隆镇云桂山农民茶业协会的一位负责人向记者介绍到：“农药、肥料都由合作社向入社茶农提供，合作社还在冬夏打药、施肥时请来专家作指导。总之，茶农安心种茶就行了，茶苗引进、茶青和茶叶销售这些事也都由合作社做。”

    兴隆镇龙凤村作为该县茶园面积2000亩以上、人均1亩以上的7个茶叶专业村之一，许多村民都种了十余年的茶。“如今，我们是专业茶农了，”村民谭万华向记者这样定义自己的身份。4年前，龙凤村发展了2000余亩茶园，村民除了种茶，还要蒸茶。谭万华说：“以前要搞加工茶叶，把茶青晒蔫，再拿来蒸，没有什么技术，经常掌握不好时间就蒸坏了。4斤茶青做一斤茶叶，差的时候一斤茶叶才能卖十几元钱。”前年，村民在村里自发筹建了茶青交易市场，今年一斤茶青平均卖到了40元。村支书伍元华告诉记者：“卖茶青挣的钱比费了大力气蒸的茶多了好几倍，现在大家都不愿蒸茶了，每年采茶时节把茶青直接拿去茶青市场交易就可以了。交易的便捷，提高了茶青收入，很多村民都把自家耕地种了茶，粮食蔬菜都靠在外买。”

    湄潭县投入使用的茶青市场有16个，年交易额过亿元。茶青市场的建立，让加工企业不再走家串户地进行收购，收购环节的减少，确保了茶青的新鲜，提高了产品质量。

    在湄潭，买茶只需到西部茶城。针茶、翠芽、毛峰等湄潭县盛产的茶叶都能在西部茶城买到。被国家农业部确定为定点市场的西部茶城，日交易量在4500公斤以上，交易额近50万元，茶叶通过市场以批发的形式销往安徽、广西、浙江、北京、上海等地的茶叶批发市场。进入西部茶城的散茶也有统一散茶包装，得到了茶商的认可，对外树立了湄潭茶叶的形象。

    走在湄潭县城的大街小巷，装修精致的茶馆、茶楼总能引人注意。据统计，全县有涉茶服务行业98家，全年茶叶用量5000余公斤，促进了茶叶产量的提高。