木耳菜致癌吗

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  下班后,我赶着去近旁的超市买菜,在蔬菜区,导购员扯开嗓子不停地喊着:“油麦菜特价两块,苋菜特价两块,木耳菜特价两块,……。”听上去真是便宜。

  

  图片发自简书App

  我绕着蔬菜货架转了一圈,看到了为数不多的几把油麦菜,红薯叶,生菜,苋菜,木耳菜,没精打采地躺在货架上,蔫了吧唧的菜叶已经有些腐烂了。我站在货架前犹豫着拿起几把菜翻来看去的,最终选定了一把木耳菜。

  而那会我旁边的老太太也拿起了一把木耳菜,冲我说:“这菜都开始腐烂了。”

  “就是呢,这个时候了,都没什么菜买了。”我笑着回老太太。

  老太太六十来岁的样子,身形高大,步履稳健,说话时笑容满面。我听出了老太太话语中的醴陵口音,便问她:“听您说话,老家是醴陵的吧?”

  老太太点头称是,我便有些得意,一不小心就攀上了一层老乡关系。接下来,我与老太太前后跟随着到了收银台各自付完款,又一路乘电梯朝超市门口走去,我们热络地聊着些闲话,轻松随意。

  “你不怎么来超市买菜吧?”老太太问我。

  “我基本都在这家超市买菜呢。”我实话实说,我不太喜欢农贸市场那夹杂着各种畜禽散发出的臭气熏天的味道的环境。

  “我喜欢在早市上买新鲜的蔬菜,今早上没来得及买,所以才来超市买点青菜,我一般不怎么买木耳菜的。”老太太说话很麻利。

  “我还蛮喜欢吃木耳菜的。”我笑着说。

  “木耳菜不能多吃,致癌。”老太太说得那么肯定,说到“癌”字时的语气犹如碰到了恶鬼。

  “还有这说法呀?”我有些吃惊地问老太太,同时在心里暗暗说到:“跟你说话的就是一个癌症患者呢。难不成是我吃多了木耳菜?哈哈哈。”

  “是呢,别人跟我说的。”老太太回我。

  出了超市门后,我们招呼着往相反的方向各自走开了,但我心里却存着一个疑问:木耳菜致癌?真的还是假的?我听说过三氯氰胺致癌,镉超标的大米致癌,蕨菜致癌,太多的东西致癌,但我还是第一次听说木耳菜致癌。事实的真相是什么?

  我打开百度输入“木耳菜致癌吗?”弹出来的结果告诉我,木耳菜钙,铁含量丰富,作为药用能清热解毒,不会致癌。

  百度解答了我的问题,但并未解开我的疑惑,关于木耳菜是否致癌的问题的答案,百度的回答可谓是五花八门,有说致癌,有说不致癌。我再往下看,不是说这个致癌,就是那个致癌,各种危言耸听的说辞让我感觉什么都不能放心吃了,可我又不能靠喝西北风喂饱肚子。

  我便索性关了百度,不再理会木耳菜是否致癌的问题了。细想想,这世间万事万物,不同的人总会有不同的看法和说法,我认为好的东西,你觉得是毒物,你当成宝的东西,我觉得是一根草。甚至,很多时候人们心里口里说着的科学也不过是一家之言,大家各执一词,让听的人摸不着北。

  木耳菜致癌与否,我不得而知,也不想再去探求答案,我想,适当地吃,不过量就好。

  凡事有度,顺应自然,至于别人的话,他们随口说说,我们随便听听就好,不必太认真。